Я сладкоежка!
Иногда и супермодели позволяют себе сладкое, а уж они знают, как сохранить фигуру. Важно уметь выбрать легкий десерт…
Оксана Николаевна Комарова, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, эксперт Академии Безалкогольных Напитков советует:
Раз и навсегда отказаться от сладкого под силу только волевым женщинам. Без него жизнь — пресная и скучная. И это не просто метафора! Сладости содержат углеводы – источник энергии – и поднимают настроение. Если нет сил удержаться от соблазна, обрати внимание на продукты, которые при соблюдении чувства меры не приведут к набору лишнего веса.
Могу себе позволить
Летом сама природа на нашей стороне. В это время года в организме происходит более интенсивная трата калорий за счет большей физической активности. Составляй меню так, чтобы в нем присутствовали все поспевшие на этот момент дары лета. Свежие овощи, ягоды и фрукты помогут сохранить фигуру. Разнообразь рацион всевозможными холодными супами и зеленью.
Утоли жажду в стиле light
Куда бы ты ни отправлялась, бери с собой бутылочку воды или любимого напитка. Все прохладительные напитки утоляют жажду. Используй их в сочетании с водой, чтобы скорее возместить потерянные силы и ушедшую вместе с потом жидкость. Только следи за количеством сахара. Для снижения количества сахара в рационе отдавай предпочтение напиткам типа кола, но в версии light, которые не содержат калорий. Натуральный краситель карамель, проверенные и безопасные подсластители (аспартам, ацесульфам калия, цикламат натрия) не навредят фигуре. Помни: качество освежающего напитка во многом зависит от воды, из которой он изготовлен. А ее высококачественную очистку способны внедрить только производители крупных мировых брендов.
Сильно ограничь чизкейк
Сыросодержащий десерт объединяет сливочное масло, творог, сыр рикотта, крошку песочного печенья, сметану, яйца и сливки.
Слойки
Компоненты слоеного теста – сливочное масло, мука и яйца. Калорийная и жирная пища. Утяжеляет тесто и прослойка из масляного крема.
Песочное тесто
Очень тяжелое, жирное и трудноусвояемое. В комбинации с шоколадным или масляным кремом просто калорийная бомба.
Кондитерка
Вафли, кексы, печенье долгого хранения изобилуют сахаром и практически всегда содержат много жиров.
Сведи к минимуму тирамису
Но, если захотите себя побаловать, то советую сайт http://osava.com.ua/item/tiramisu для заказа отличных тирамису.
В состав многослойного десерта входят: сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар, печенье, какао-порошок. Калориен, но легко усваивается.
Эклеры
Заварное тесто достаточно легкое. Тут все зависит от начинки. Менее вредны для фигуры творожные и фруктовые. Без шоколадной глазури.
Бисквит
Тесто довольно легкое, поскольку не включает сливочное масло. Допустимые прослойки – варенье, сгущенка, но ни в коем случае не масляный крем.
Шоколад
Старайся радовать себя только несколькими кусочками. Менее калориен горький черный шоколад.
Полезные лакомства зефир, пастила.
Их готовят из фруктового пюре, добавляя эссенции, и стопроцентно натуральный пектин из фруктов или агар из водорослей.
Сорбет
Фруктовый сорбет – приятная охлаждающая сладость в летний день. Можно выбрать фруктовый лед, то есть замороженный сок.
Мармелад
Низкокалорийную «конфету» производят из натуральных продуктов (желатин, пектин, агар-агар). Часто вместо сахара добавляют патоку.
Желе и пудинги
Основа – желатин или агар-агар. Желе на основе натуральных соков и пюре содержит пектин – сорбент, очищающий кишечник.
