Бордо — это большой регион во Франции, который на весь мир прославился своими неповторимыми винами. В этой местности выращивали виноград и производили вина еще древние римляне в I веке нашей эры.
В регионе Бордо производятся вина, вкус которых ценится и признается сомелье по всему миру. вино Бордо это уникальный вкус и неповторимое качество.
Существуют четыре большие группы красных вин и две большие группы белых вин. Красные вина Bordeaux и Bordeaux Superieur отличаются неповторимым вкусом с игривыми фруктовыми нотками, высоким непревзойденным качеством и легкой минеральностью.
Вина Red Cotes de Bordeaux имеют более доступную цену. Они производятся в восьми аппелласьонах региона.
Правобережные вина производятся из винограда, выращенного на правом берегу Жиронды. Это вина, производящиеся в 10 аппелласьонах. Они мягкие, имеют легкий, бархатистый вкус, за который их считают традиционно женскими. Их производят на основе винограда сорта мерло.
Левобережные вина, напротив, считают мужскими. В молодом возрасте они отличаются высокой танинностью и насыщенностью. В зрелом возрасте им удается полностью раскрыться. Эти вина производятся на основе сорта винограда каберне совиньон. Особенности французского климата позволяют данному винограду созревать только в этой местности.
Белые сухие вина изготавливаются на всей территории региона. Для их производства используется виноград сортов мускатель, совиньон блан, мерло блан, уни блан, семильон. Самыми лучшими по праву считаются вина из местности Антр-Де-Мер.
Среди белых сладких вин особую известность снискал Сотерн из одноименного региона. Также широко известны игристые вина.
