Подсолнух – удивительное растение: его способность поворачивать голову в течение дня вслед за солнцем делает его похожим на живое существо, которому хочется улыбнуться. Эти «цветы солнца» не только очень красивы, но и полезны.
Семечки подсолнечника, так же, как и многие другие растительные культуры, в свое время были завезены в Европу из Америки. Изначально подсолнухи высаживали в садах в качестве декоративных растений, но затем их семена стали применять в пищу. Этот продукт считается поистине народным, его потребляют не только в натуральном виде, но и используют для получения масла, отличающегося непревзойденными вкусовыми качествами и ароматом. Если вы хотите приобрести подсолнечные семечки оптом, можно найти вебсайт тут grygorenko.com.ua .
Полезные свойства семечек
Немногие продукты можно сравнить с семечками по содержанию витаминов и ненасыщенных аминокислот. Кажется, природа собрала все лучшее в этом прекрасном растении. Семена подсолнуха отлично усваиваются, обогащая при этом организм питательными веществами.
В семечках содержатся так необходимые для человека витамины А, D, Е. Это жирорастворимые элементы, то есть качественно они усваиваются в сочетании с жирами. Учитывая, что семечки содержат в большом количестве ненасыщенные жирные кислоты, то лучшего продукта для полноценного усвоения витаминов не найти. Группа B также широко представлена в семенах подсолнуха. Присутствует в продукте и витамин F, который не синтезируется самостоятельно в организме человека.
Очень полезны семечки для сердца и сосудов, так как содержат аминокислоту аргинин и витамин B 1. Эти два компонента укрепляют вены и артерии и предотвращают риск возникновения тромбоза. При регулярном потреблении в течение месяца 100 граммов семечек стенки сосудов укрепляются, склеротические бляшки рассасываются, а давление нормализуется.
Кроме того, семечки – отличное средство для поддержания тонуса и красоты кожи. Их благоприятное воздействие обусловлено наличием цинка и витаминов молодости – Е и А.
Эффективной работе сердца способствует наличие в большом количестве таких элементов, как магний, фосфор и, конечно, калий. Сочетание кальция и витамина D помогает укрепиться костям и позволяет избежать их возрастных изменений. Магний и селен, которые редко встречаются в нужном количестве в других продуктах питания, укрепляют нервную систему и способствуют преодолению депрессий.
