Достоинства овощной диеты
Овощная диета для похудения позволяет сбросить до 6 кг веса в течение недели. Кроме того, это прекрасное средство профилактики различных заболеваний, связанных с работой сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, атеросклероза.
Эта диета очень легко переносится благодаря относительно широкому диапазону продуктов (если только речь идет не об овощной монодиете) и максимально приближена к стандарту здорового питания, нормализующего обменные процессы в организме, а значит, и вес сидящего на овощной диете человека.
Еще одно преимущество данной диеты – вес после нее набирается очень медленно. К тому же, многие сидящие на ней люди отмечают ощутимое уменьшение желания употреблять сладкую, жирную и другую вредную пищу. Вполне вероятно, что именно эта диета сможет подтолкнуть вас начать правильно питаться. А там рукой подать до полного прощания с лишними килограммами.
Правила овощной диеты для похудения
Самое главное правило – ежедневно на протяжении недели (а некоторые овощные диеты длятся месяц) употреблять полтора килограмма различных овощей. Чем большим будет этот овощной список, тем лучше. А выбор на самом деле огромен: здесь и помидоры, и огурцы, и картофель, и капуста, и свекла, и морковь, и болгарский перец, и кабачки, и тыква, и горошек, и лук, и различная зелень… Употреблять овощи можно как в сыром (салаты), так и в отварном (супы) и тушеном ( рагу) виде. Также можно и нужно пить овощные соки: морковный, томатный.
Впрочем, существуют и различные варианты овощных монодиет – когда в пищу употребляется только один овощ.
Если одних только овощей вашему организму будет не хватать, вы можете пополнить меню овощной диеты овсяными или кукурузными хлопьями в небольшом количестве. Их нельзя употреблять отдельно от овощей – только добавлять в овощные блюда, например, супы. Также разрешается 1-2 раза в неделю выпить стакан нежирного молока, кефира или йогурта, съесть маленькую пачку творога. Позволителен кусочек ржаного хлеба (или сухарик) раз в день. 1-2 раза в неделю можно даже съесть 200-300 граммов мяса (курица, рыба).
Кроме овощных соков, можно пить воду или несладкий зеленый чай (кофе). Общее количество употребляемой в день жидкости – не менее 1,5 литров.
Каждый день у вас должно быть 4-5 приемов пищи.
Овощная диета для похудения применяется не чаще раза в год, однако на протяжении года по ее окончании рекомендуется 1-2 раза в месяц устраивать овощные , например, .
Овощная диета – рецепты
Меню овощной диеты вы можете составить для себя сами, согласно вышеуказанных правил, или воспользоваться уже зарекомендовавшей себя схемой питания. Одним из главных рецептов каждой овощной диеты является овощной суп – кстати, недаром ее часто называют также , хотя между ними есть различия.
Что касается самого овощного супа, то особой популярностью среди худеющих пользуется капустный суп. В сочетании с другими продуктами он дает хороший похудательный эффект.
Меню овощной диеты для похудения
День первый. Капустный суп, в умеренном количестве фрукты (исключая бананы, виноград, финики) в сыром или запеченном виде, стакан обезжиренного молока, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса.
День второй. Капустный суп, любые овощи в любых количествах (но не более 1,5 кг) в сыром, отварном или тушеном виде, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса, ломтик ржаного хлеба.
День третий. Капустный суп, в умеренном количестве фрукты (исключая бананы, виноград, финики), любые овощи в любых количествах (но не более 1,5 кг) в сыром, отварном или тушеном виде, стакан нежирного йогурта, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса.
День четвертый. Капустный суп, 3-5 бананов, 8 стаканов обезжиренного молока, 1-2 сухарика.
День пятый. Капустный суп, 200 г отварной рыбы, 200 г отварного куриного филе, 3-6 помидоров, стакан йогурта, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса.
День шестой. Капустный суп, 200 г отварной рыбы, 200 г отварного куриного филе, любые овощи в любых количествах, стакан обезжиренного молока, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса, ломтик ржаного хлеба.
День седьмой. Капустный суп, в умеренном количестве фрукты (исключая бананы, виноград, финики), любые овощи в любых количествах, стакан нежирного йогурта, стакан несладкого чая или кофе, 1 ч.л. любого низкокалорийного соуса.
Как видите, меню овощной диеты довольно обширно, и включает в себя не только овощи, а практически все группы продуктов. Это дает право считать данную диету щадящей, безвредной и в то же время достаточно эффективной в вопросе борьбы с лишним весом. Худейте вкусно, худейте на здоровье!
